Rota do butiá, criada por gaúchos, ajuda a preservar palmeira nativa ameaçada de extinção, Globo Rural

Agricultores e pesquisadores do RS se uniram para fazer uso sustentável dos butiazais. Fruto da palmeira vai em receitas de bolos e geleias, e rede criou até passeio para apresentar o butiá a turistas.

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